Δέσποινα Άσπρου
Ετοιμαζόμαστε σιγά-σιγά να αποχαιρετήσουμε το 2020 και όπως είναι λογικό, ο κάθε ένας από εμάς κάνει τον δικό του απολογισμό. Και ενώ σαφώς τα προσωπικά μας δεν συμπίπτουν, τα κοινωνικά και οι γενικότεροι προβληματισμοί που έχουμε αυτές τις μέρες, μάλλον ναι. Ποιος μπορεί άλλωστε να σκεφτεί την χρονιά που αφήνουμε πίσω μας χωρίς να αναφερθεί στην πανδημία που έπληξε την ανθρωπότητα, στις πολιτικές εξελίξεις και στις προσπάθειες βελτίωσης του πλανήτη μας - μεταξύ αυτών η προώθηση βιώσιμων πρακτικών; Κανένας.
Με αφορμή τα καλύτερα που έρχονται και το πνεύμα των ημερών, αποφασίσαμε να δούμε μερικά tips για να κάνουμε eco-friendly Χριστούγεννα και με τον δικό μας τρόπο να ξεκινήσουμε δυναμικά τη νέα χρονιά και να βοηθήσουμε στην βιωσιμότητα του πλανήτη μας.
1.Αν και οι περισσότεροι σίγουρα έχουμε ήδη κάνει την διακόσμησή μας, αξίζει να το αναφέρουμε ώστε να το έχουμε υπόψη καθ' όλη την διάρκεια της χρονιάς, αλλά και για τα επόμενα Χριστούγεννα. Καλό είναι να αποφεύγουμε τις υπερβολές και και να αντικαταστήσουμε πολλά τεχνητά και συχνά πλαστικά αντικείμενα, με φυσικά. Τι εννοούμε φυσικά; Κουκουνάρια, κομμάτια ξύλου, αληθινά εποχικά φυτά, κεριά και αποξηραμένα φρούτα αρκούν για να κάνουν γιορτινή την ατμόσφαιρα. Όσο αφορά το χριστουγεννιάτικο δέντρο, σύμφωνα με τη WWF, αποτελέσματα αναλύσεων δείχνουν ότι τα φυσικά έλατα είναι περιβαλλοντικά προτιμητέα ενώ προκαλούν τις μισές περιβαλλοντικές επιπτώσεις ως προς την κατανάλωση φυσικών πόρων, σε σχέση με το τεχνητό. Το φυσικό έλατο είναι 2 φορές καλύτερο ως προς τις επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία και 3 φορές καλύτερο ως προς τις επιπτώσεις για το φυσικό οικοσύστημα. Για να μην καταλήξει όμως στα σκουπίδια -που σαφώς και αυτό είναι πρόβλημα- μια καλή λύση, είναι η αγορά φυσικού δέντρου σε γλάστρα ώστε μετά τις γιορτές να φυτευτεί!
2.Όπως σίγουρα γνωρίζετε, τα χριστουγεννιάτικα φωτάκια όσο γιορτινά και χαριτωμένα και αν είναι, καταναλώνουν μεγάλα ποσά ενέργειας. Ποια είναι η πιο βιώσιμη λύση; Να μην χρησιμοποιήσουμε! Φυσικά, ως #christmaslover δεν θα μπορούσα να σας το προτείνω αυτό, αλλά θα σας έλεγα τουλάχιστον για τον εξωτερικό φωτισμό να χρησιμοποιήσουμε ηλιακά φωτάκια.
3.Τα Xριστούγεννα σημαίνουν δώρα και αυτό δεν μπορεί κανένας να το αμφισβητήσει. Η υπέροχη αυτή συνήθεια ωστόσο εμπεριέχει πολλούς οικολογικούς κινδύνους. Τι μπορούμε να κάνουμε; Καλό είναι να αποφεύγουμε τα δώρα που λειτουργούν με μπαταρίες. Οι μπαταρίες εκτός ότι επιβαρύνουν πολύ το περιβάλλον από τα τοξικά χημικά που περιέχουν, δεν ανακυκλώνονται και εύκολα. Την ίδια στιγμή, καλό είναι να αποφεύγουμε τις συσκευασίες στα δώρα και το χαρτί περιτυλίγματος. Να θυμόμαστε πως η αξία ενός δώρου βρίσκεται στο περιεχόμενο και στη σκέψη και όχι στο περιτύλιγμα! Συμφωνείτε; Μάλλον ναι! Αν πάλι επιμένετε να το τυλίξετε, τότε δώστε vintage πινελιές και χρησιμοποιήστε για περιτύλιγμα μια χάρτινη ανακυκλώσιμη σακούλα.
4.Μπορεί το έθιμο αποστολής χριστουγεννιάτικων καρτών να ξεκίνησε -όπως λέγεται- από το Ηνωμένο Βασίλειο το 1843 από τον Sir Henry Cole, ανώτερο δημόσιο υπάλληλο και τον John Horsley, καλλιτέχνη, ωστόσο σήμερα είναι must. Γνωρίζοντας όμως πως κάθε χρόνο παραπάνω από 200.000 δέντρα χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για χριστουγεννιάτικες κάρτες, θα προτείναμε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρονικές μεθόδους για την αποστολή των ευχών σας. Τα emails και τα μηνύματα, σίγουρα δεν είναι κακή επιλογή. Αν όμως παραμένετε πιστοί στις παραδοσιακές αξίες, τότε για τις κάρτες σας χρησιμοποιήστε την φαντασία σας και υλικά που υπάρχουν στο σπίτι.
5.Πλησιάζοντας προς την ημέρα των Χριστουγέννων, για τα ψώνια σας, κάντε την αρχή και μειώστε την πλαστική σακούλα. Εξηγήσεις δεν χρειάζονται.
6.Φτάνοντας στο φαγητό, οκ, δεν θα σας προτείνουμε να γίνεται vegetarian καθώς πρόκειται για κάτι που σαφώς είναι υπέροχο για τον πλανήτη και όχι μόνο, ωστόσο δεν πρόκειται για μια απόφαση της στιγμής. Αυτό που πρέπει όμως να κάνουμε είναι το να αναλογιστούμε τις μερίδες που περισεύουν και καταλήγουν στους κάδους απορριμάτων. Για να αποφύγουμε λοιπόν άσκοπες αγορές και περισσεύματα, καλό είναι πριν αγοράσουμε το οτιδήποτε να τσεκάρουμε πάντα το stock του σπιτιού. Αυτό είναι βοηθητικό, όχι μόνο για τα Χριστούγεννα, αλλά για κάθε φορά που χρειάζονται ψώνια. Την ίδια στιγμή, πρέπει πριν από τις αγορές μας, να κάνουμε μια λίστα ώστε να αποφεύγουμε την αγορά περιττών ή παραπάνω υλικών.
7.Το τραπέζι μας, δεν περιλαμβάνει μόνο ορεκτικά και κυρίως πιάτα, αλλά και γλυκά. Τα κουτιά για μελομακάρονα και κουραμπιέδες σίγουρα είναι πολλά. Επαναχρησιμοποιούμενα σκεύη κατά την αγορά τους μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο όταν τα αγοράζουμε για εμάς, όσο και όταν τα κάνουμε δώρα, χαρίζοντας και το σκεύος!
8.Όσο αφορά τώρα το τραπέζι για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων, αν ο "κλήρος" έπεσε σε εσάς, τότε αντί για χαρτοπετσέτες, χρησιμοποιήστε υφασμάτινες πετσέτες. Εννοείται πως θα πρέπει να πείτε όχι στα καλαμάκια και σε οτιδήποτε άλλο πλαστικό και μη ανακυκλώσιμο.
Συμπερασματικά, τα Χριστούγεννα είναι η ευκαιρία μας να δείξουμε λίγη συμπόνια στο περιβάλλον μας και να μειώσουμε τη μεγάλη ζημιά που έχουμε προκαλέσει. Τα πιο πάνω, είναι μονάχα 8 tips και σίγουρα δεν είναι τα μοναδικά. Είμαστε βέβαιοι πως με λίγοι σκέψη, εσείς θα βρείτε πολλά παραπάνω. Το μόνο που χρειάζεται είναι να τα εφορμόσετε και το 2020 να βρει όλους μας πιο συνειδητοποιημένους από ποτέ.
