Αθηνά Λοϊζίδου
Αναρόκρεμα με φοινίκια και καραμελωμένα φουντούκια
Η απογείωση της αναρόκρεμας! Φτιαγμένη σε αυτή την έκδοση με ένα υπέροχο twist!
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 35’
Θα χρειαστούμε 4 μπολ ή μία μέτριου μεγέθους ρηχή πιατέλα σερβιρίσματος
Θερμίδες ανά 100 γρ.: 280
ΥΛΙΚΑ:
Για 4 μερίδες:
225 γρ. ή ½ συσκευασία φύλλο μπακλαβά
400 γρ. (1 συσκευασία) φρέσκια αναρή ανάλατη, ALAMBRA κομμένη σε κομμάτια
200 ml κρέμα γάλακτος
200 ml αγελαδινό γάλα ALAMBRA
100 γρ. ζάχαρη
½ κουταλάκι κανέλα
80 γρ. φοινίκια (χουρμάδες) χωρίς κουκούτσι, κομμένα σε κομματάκια
Για τον καούκο με φουντούκι:
60 γρ. φουντούκια
80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το στήσιμο:
40 γρ. μέλι για το πασπάλισμα στο τέλος
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ.
