Μία εύκολη συνταγή για τις ωραιότερες φακές. Αμέτρητες φορές έχω φτιάξει φακές και το αποτέλεσμα είναι πάντα τόσο γευστικό, που κάθε φορά ενθουσιάζει και τα παιδιά και τον σύζυγό μου. Αν δεν έχετε θέμα με τις περιττές θερμίδες, σερβίρετέ τες περιχύνοντάς τες με ελαιόλαδο και φρέσκο ψωμί.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 10΄
Χρόνος ψησίματος: 50΄
230 θερμίδες ανά μερίδα
Για 6 μερίδες
Υλικά
380 γρ. φακές
Μπόλικο κρύο νερό για να κοχλάσουμε τις φακές
90 γρ. ρύζι
2 κουταλάκια αλάτι
Μισό κουταλάκι πιπέρι
Ένα κουταλάκι ζωμός λαχανικών σε σκόνη
250 ml νερό
30 ml ξίδι από κόκκινο κρασί
30 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
30 ml ελαιόλαδο
1½ κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
Διαβάστε την εκτέλεση στο athenarecipes.com
