ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Loading...
ΦΟΡΑΜΕ: Denim jumpsuit και μπαλαρίνες
 

Τα...τεμπέλικα κουπέπια της Αθηνάς Λοϊζίδου

Τα γνωστά σε όλους κουπέπια (ντολμαδάκια) σε μια χορτοφαγική και εύκολη σε εκτέλεση εκδοχή. Προσωπικά τα λατρεύω, μαζί με παγωμένο λευκό κρασί για ένα πολύ νόστιμο, ελαφρύ φαγητό. Εδώ τα φτιάχνω με τον δικό μου εύκολο, αλλά και… τεμπέλικο τρόπο!

Βαθμός δυσκολίας: Μέτριο
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄
Χρόνος ψησίματος: 1 ώρα

Για 1 μεγάλο πυρέξ

Υλικά
30 αμπελόφυλλα τρυφερά
300 γρ. ρύζι καρολίνα
2 κουταλιές κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Ο χυμός από 2 λεμόνια
1 ποτήρι φύλλα μαϊντανού
4 κουταλιές φύλλα άνηθου ψιλοκομμένα
½ ποτήρι φύλλα φρέσκου δυόσμου
2 μεγάλα καρότα τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
50 γρ. σταφίδες

Για τη σάλτσα
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες
300 ml νερό
1 κύβος ζωμός για κοκκινιστά Knorr
50 ml ελαιόλαδο
20 γρ. ζάχαρη
Αλάτι, πιπέρι

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΣΤΟ athenarecipes.com

 

 

Κυρίως πιάτα: Τελευταία Ενημέρωση

X