Αθηνά Λοϊζίδου
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 15΄
Χρόνος ψησίματος: 10΄
440 θερμίδες ανά μερίδα
Υλικά για 3 μερίδες
Για την κρούστα
• 120γρ. ψωμί ολικής κομμένο σε φέτες
• ½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• 6 φύλλα βασιλικό
• 500 γρ. ή 2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος κομμένο σε μακρόστενες λωρίδες, 3 λωρίδες ανά φιλέτο
Για το άλειμμα αβγού
• 1 αβγό
• 1 κουταλιά μουστάρδα
• ½ κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
• 1 κουταλάκι αλάτι
Για το τηγάνισμα
• 2 κουταλιέςελαιόλαδο
Για το ρύζι
• 100 γρ. ρύζι
• 400 ml ζεματιστό νερό
• ½ κουταλάκι ζωμό λαχανικών σε σκόνη
• Αλάτι, πιπέρι
Διαβάστε την εκτέλεση της συνταγής στο athenarecipes.com
