Ριάνα Στυλιανού
Οι γιορτές συνήθως είναι συνώνυμες με εξόδους, ξεκούραση, ψυχαγωγία και αυτά πάντα περιλαμβάνουν μια χαλαρή έξοδο για καλό φαγητό. Τα vibes των ημερών, όμως, προϋποθέτουν πιάτα προσεγμένα, ιδιαίτερα και μοναδικά που τα εστιατόρια ετοιμάζουν ειδικά για αυτές τις μέρες. Εμείς απλώς ψάξαμε και καταγράψαμε ξεχωριστές προτάσεις που μας προτείνουν οι σεφ διάφορων εστιατορίων που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε.
Pralina Experience
πρόταση του Pralina και του executive chef Ηλία Αριστοτέλους είναι τα σιγοψημένα μάγουλα ιβηρικού χοίρου με τριλογία από πουρέ μελιτζάνας, καρότου και σελινόριζα.
Columbia Steak House
Το αγαπημένο steak house και ο νεος executive chef Στάθης Κόκκαλης προτείνουν baked black cod με κρέμα από αβοκάντο, γλάσο σόγιας και baby καρότα.
Πειραγμένα
Ένας χώρος μοναδικός στα Λύμπια, που μπαίνει στον πέμπτο χρόνο του έχοντας αποκτήσει φανατικούς φίλους. Σε αυτό το δημιουργικό, εναλλακτικό εστιατόριο, που προσφέρει μεζέ με διαφορετικότητα, δεν θα βρεις κάρβουνα αλλά γαλλικές τεχνικές μαγειρικής με βάση τη μεσογειακή κουζίνα και προϊόντα εποχής. Η πρόταση του σεφ Βασίλη Κουτουρούσιη είναι αγριόχοιρος στη γάστρα με χυμό βύσσινο, μπαχαρικά των Χριστουγέννων, άγρια μούρα και πουρέ πατάτας Robuchon.
The Steak House
Ένα από τα υπερυψωμένα εστιατόρια στο παλιό λιμάνι Λεμεσού, που πρόσφατα συμπεριλήφθηκε στη λίστα με τα 50 καλύτερα Steak House της Ευρώπης το The Steak House με σεφ τον Ivan Petkov μας προτείνουν white chocolate Steak, ένα τρυφερό βοδινό φιλέτο σβησμένο με λευκό κρασί και πλούσια κρεμώδη σάλτσα από λευκή σοκολάτα και αποξηραμένα κόκκινα μούρα.
Διαβάστε περισσότερα στο WIZ GUIDE
