Το coleslaw αλλιώς (Indian slaw)
Δοκιμάστε αυτή τη διαφορετική εκδοχή και θα μας θυμηθείτε...
Υλικά
2 ποτήρια κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
2 ποτήρια λευκό λάχανο ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά χωρίς σπόρια κομμένη σε ροδέλες
40 γρ. σπόροι ροδιού
8 φύλλα φρέσκου δυόσμου
¼ ποτήρι φύλλα κόλιανδρου
Για τη σος
50 γρ. chutney ντομάτας
50 γρ. ελαφριά μαγιονέζα
25 ml φρέσκος χυμός λεμονιού
1 κουταλάκι αλάτι
20 γρ. καστανή ζάχαρη
1 πρέζα τσίλι σε σκόνη
Διαβάστε την εκτέλεση στο athenarecipes.com
