Aυτό το Σάββατο το τραπέζι σας πρέπει να περιλαμβάνει muffins με χαλούμι, μακαρόνια με πέστο, φιστίκια και σπανάκι και αμυγδαλωτά.
Muffins με χαλούμι
Το χαλούμι και o δυόσμος δημιουργούν έναν τέλειο συνδυασμό για αλμυρά muffins. Ιδανικά για πρωινό, έτοιμα να τα απολαύσετε σε 20΄.
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος ετοιμασίας: 20΄
Χρόνος ψησίματος: 10΄
Θα χρειαστούμε ένα ταψί για muffins/cupcakes στρωμένο με ειδικές θήκες.
Υλικά (για 8 muffins)
100 ml ηλιέλαιο
150 ml γάλα
2 αβγά
50 ml κρέμα γάλακτος
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι πιπέρι
1 κουταλάκι ξηρός δυόσμος
10 φύλλα φρέσκος δυόσμος
200 γρ. χαλούμι ΑΛΑΜΠΡΑ κομμένο σε κυβάκια
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
Μακαρόνια με πέστο, φιστίκια και σπανάκι
Πρωτότυπη, εύκολη και νηστήσιμη μακαρονάδα!
Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες):
80 γρ. φύλλα σπανακιού χωρίς το κοτσάνι τους
1 κουταλάκι αλάτι
50 γρ. φιστίκια
45 γρ. ή 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Ο χυμός από 1 μικρό λεμόνι
300 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
1 κύβος ζωμού λαχανικών
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
Τα αμυγδαλωτά της κυρίας Άντρης
Μια από τις πιο αγαπημένες μου συνταγές για αμυγδαλωτά με καβουρδισμένα αμύγδαλα. Η συνταγή είναι της κυρίας Άντρης Αναστασιάδη που πολύ ευγενικά μου την έχει παραχωρήσει.
Βαθμός δυσκολίας: Πολύ εύκολο
Χρόνος για να καβουρδιστούν τα αμύγδαλα: 20’
Χρόνος ετοιμασίας: 20 ΄
Υλικά (για 15 μεγάλα αμυγδαλωτά)
260 γρ. αμύγδαλα με τη φλούδα τους
120 γρ. αλεσμένη φρυγανιά
Για το σιρόπι
120 γρ. ζάχαρη
130 γρ. νερό
Κρυσταλλική ζάχαρη για την επάλειψη
Διαβάστε την εκτέλεση εδώ
