Της Μαρίας Φάντη
Το brunch το λατρέψαμε για τους ευφάνταστους συνδυασμούς και τις διάφορες παραλλαγές με αυγά, σάντουιτς και φυσικά τα αγαπημένα pancakes. Οι αγαπημένες στρογγυλές τηγανίτες μάς έγιναν εύκολα εμμονή, οπότε αποφασίσαμε να σας παρουσιάσουμε 13+1 μαγαζιά με πληθωρικά pancakes «ντυμένα» με maple syrup, σοκολάτα, φρούτα, ζάχαρη άχνη ή ό,τι άλλο τραβά η όρεξή σας.
1 CAFE AMERICAIN
Θεμιστοκλή Δέρβη 6, Λευκωσία, τηλ. 22320390
Χώρος που σε γυρίζει πίσω στις καλές ρετρό εποχές. Το ντιζάιν και η κομψότητά του έχουν γίνει θέμα συζήτησης και όπως όλα δείχνουν οδεύει στο να γίνει ένα από τα αγαπημένα στέκια του κέντρου. Ιδανικό για ποτό μετά τη δουλειά με την παρέα με ωραίο τσιμπολόγημα. Η κουζίνα μεταξύ γαλλικής με δημιουργικές αναφορές από τη σεφ και ιδιοκτήτριά του, Κωνσταντίνα Ιωάννου, η οποία αποδεικνύει σιωπηλά αλλά αποτελεσματικά το ταλέντο της. Από τα μέρη που δεν ξεκολλάς.
Δοκίμασε Pancakes με μπισκότο Oreo, ελβετική κρέμα κακάο, Μaltesers, πτι μπερ, παξιμάδια, πριτσίνια ανάμεικτης σοκολάτας, κανέλα και ζάχαρη άχνη.
2 BIZZY BEE
Σίμου Μενάνδρου, Λευκωσία, τηλ. 96599799
Kαλή ποιότητα και γενναιόδωρη ποσότητα είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του. Τα τηγάνια παίρνουν φωτιά για κολασμένα pancakes, τραγανές κρέπες, ολόφρεσκες βάφλες και λουκουμάδες νέας εποχής. Η συνολική γεύση εξαρτάται από την επιλογή για τη γέμιση, τα σιρόπια και τα φρέσκα φρούτα. Μπορείς να βάλεις νουτέλα, αλλά υπάρχουν κι άλλες επιλογές-πειρασμοί. Ιδανική στάση μετά τα ψώνια και θεραπεία από το hangover για όσους επιστρέφουν από τα bar.
Δοκίμασε Pancakes με κρέμα λεμονιού και μαρέγκα.
3 NOM
Αγίας Ελένης και Στασάνδρου 3C, Γαλαξίας Centre, Λευκωσία, τηλ. 22777077
Ένα καθαρόαιμο healthy spot στο κέντρο της Λευκωσίας, που από νωρίς προσφέρει διάφορες επιλογές για πρωινό, brunch, σάντουιτς, καφέδες, χυμούς και smoothies. Ένας all day χώρος εμπνευσμένος από διάφορες κουλτούρες, το περιβάλλον και τη φύση. Με γήινες αποχρώσεις, ξύλινα-ψάθινα έπιπλα και το πράσινο να κυριαρχεί, θα απολαύσεις γευστικά pancakes, τέσσερις διαφορετικές επιλογές πιάτων με βάση το αβγό, σαλάτες, μπέργκερ και γλυκά.
Δοκίμασε Pancakes με φρέσκια κρέμα, maple σιρόπι και μούρα.
4 BASTIONE
Αθηνάς 6, Πύλη Αμμοχώστου, παλιά Λευκωσία, τηλ. 22730025
Με lounge ατμόσφαιρα και πρόσφατα ανακαινισμένο χώρο, προσφέρει προσεγμένα πιάτα διεθνούς κουζίνας, όπως κοτόπουλο στη σχάρα με κουσκούς, ψαροκροκέτα με ανατολίτικα μπαχαρικά μέχρι τηγανίτες με φράουλες, διάφορα άλλα γλυκά και κοκτέιλ. Ενημερωμένη κάβα και διαμορφωμένη λίστα κοκτέιλ και άψογη εξυπηρέτηση. Δεν είναι φτηνό, η γνώση της γεύσης όμως είναι εμφανής στα πιάτα του. Σαββατοκύριακα προσφέρει brunch με ωραία pancakes.
Δοκίμασε Pancakes με φράουλες, μπανάνα, πραλίνα σοκολάτα και φουντούκια.
5 ΤΗΕ BOYS
Θεμιστοκλή Δέρβη 5, Λευκωσία, τηλ. 99304425
Mικρό και χαριτωμένο, δίνει προσοχή στις λεπτομέρειες κερδίζοντας τις εντυπώσεις. Προσφέρει φρεσκοκαβουρδισμένους καφέδες, ψαγμένο brunch και ωραία σάντουιτς που αλλάζουν, ορισμένα signature με ονόματα από ήρωες της λογοτεχνίας. Θα βρείτε, επίσης, σερβίτσια της γιαγιάς πάνω στον αναπαλαιωμένο μπουφέ, σπιτική σπανακόπιτα, cheesecakes και αμαρτωλά muffins.
Δοκίμασε Fluffy pancakes με The Boys toffee σιρόπι και φρούτα.
6 EDEM’S YARD
Ευανθίας Πιερίδου, Λάρνακα, τηλ. 99847781
Στη μυστική αυλή του Edem Yard, η σημασία στη λεπτομέρεια έχει πρωταγωνιστικό ρόλο. Φροντισμένη και πράσινη, με άσπρες ξύλινες πολυθρόνες και καλό κόσμο, η κάρτα ποντάρει στo brunch με τέσσερα-πέντε αλμυρά πιάτα με κρέας και αυγά, χωρίς να αδιαφορεί για τους χορτοφάγους. Εδώ θα απολαύσεις νόστιμα pancakes και μπριος, γκρανόλα παρφέ για πιο υγιεινές γεύσεις, μυρωδάτους καφέδες, φρέσκους χυμούς και smoothies. Το απόγευμα σού προτείνουμε να πιεις ice tea matcha με λεμόνι και δυόσμο. Από τα μέρη που αξίζει να περάσεις.
Δοκίμασε Pancakes με maple σιρόπι, μπέικον και χαλούμι.
7 MINGLE CAFE
Ερμού 153 Λάρνακα, τηλ. 24209300
Ιδανικός προορισμός γι’ αυτούς που αγαπούν τα pancakes, τα πληθωρικά σάντουιτς, τα πιάτα με αβγά και γενικά όλα τα φαγητά που περιλαμβάνει ένα σωστό brunch. Βρίσκεται στον πιο εμπορικό δρόμο της Λάρνακας την Ερμού και προσφέρει στους φανατικούς του brunch ακόμα μια επιλογή. Είναι ό,τι πρέπει, επίσης, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, προσφέροντας επιλογές με υγιεινά πιάτα, προϊόντα χωρίς γλουτένη και επιλογές για τους vegan. Όλα αυτά σε έναν όμορφο χώρο με ζεστή, χαλαρωτική ατμόσφαιρα.
Δοκίμασε Pancakes με μπισκότα Oreo.
8 MILKBAR
Λεωφ. Αρχ. Μακαρίου Γ΄ 226, Λεμεσός, τηλ. 25354100
Πολυσύχναστο με ρετρό έπιπλα και χαλαρή ατμόσφαιρα. Επισκέψου το από νωρίς για καφέ και ροφήματα, πρόγευμα, brunch και ελαφριά γεύματα. Ο καφές του φτιάχνεται με Illy Arabica 100%, το δημοφιλές cappuccino του με latte art, ενώ το βράδυ θα βρεις και ωραία κοκτέιλ. Πολύ καλή εξυπηρέτηση. Mέλος του ομίλου PNS Restaurants Ltd.
Δοκίμασε Pancakes με σοκολάτα φουντουκιού και φρέσκα φρούτα.
9 ESTRELLA
Αρχιεπισκόπου Μακαρίου Γ΄, Λεμεσός, τηλ. 99878742
World street food στην εσωτερική αυλή του Maximos Plaza, στην περιοχή Εναερίου με μια κουζίνα που τα έχει όλα: bagels και μπέργκερ, αγγοφέτες και ομελέτες, pancakes και popovers, τα αφράτα ψωμάκια των εργατών του Γιορκσάιρ, και φυσικά, το best seller που καθιέρωσε και τη μόδα, τα bougatsan (κρουασάν με κρέμα μπουγάτσας). Θα βρεις και μία μεγάλη επιλογή από χυμούς, smoothies και καφέδες. Σίγουρο σουξέ, οπότε υπομονή λίγο για τραπέζι.
Δοκίμασε Pancakes σικάλεως με σοκολάτα υγείας, στέβια και μπανάνα.
10 BAKERY KAFENEIO
Σαχτούρη, Λεμεσός, τηλ. 25106881
Βρίσκεται στην καρδιά της πόλης με healthy προσανατολισμό. Εδώ θα απολαύσεις καφέδες, χυμούς, σαλάτες, πίτες, σούπες, υγιεινά σάντουιτς με διάφορες επιλογές ψωμιού χωρίς γλουτένη και wraps. Όλα φτιαγμένα με φρέσκα υλικά και με twist διάθεση. Φιλικό για χορτοφάγους. Λειτουργεί Δευτέρα-Σάββατο 9:00-16:00.
Δοκίμασε Espresso vegan pancakes με κρέμα καρύδας και φρεσκοτριμμένο καφέ.
11 OMIKRON BRUNCH
25ης Μαρτίου, Πάφος, τηλ. 26955965
Ένα πρωτότυπο μαγαζί για τα δεδομένα της Κύπρου, που εξειδικεύεται στο πρόγευμα και το brunch. Ανάμεσα στα δημοφιλή του μενού του συμπεριλαμβάνονται τα λαχταριστά pancakes σε πολλές εκδοχές, τα κέικ, τα αβγά, οι σαλάτες, τα σάντουιτς και γενικότερα τα σνακ και ο πολύ καλός καφές. Όλα αυτά θα σου φτιάξουν το πρωινό! Στεγάζεται σε ένα αναπαλαιωμένο αρχοντικό, που θα σου αρέσει και θα θέλεις να πηγαίνεις με την παρέα στο για κουβεντούλα και καφεδάκι.
Δοκίμασε Pancakes red velvet.
12 PIEDRA
Πετράκη Μιλτιάδη 3, Πάφος, τηλ. 95120689
Ξεκινά από νωρίς το πρωί με καφέ και πρόγευμα, τα Σαββατοκύριακα σερβίρει brunch και μεσημέρι και βράδυ πιάτα από τη διεθνή κουζίνα. Black Angus μπέργκερ, pasta με σολομό, ριζότο με μανιτάρια, μπριζόλα και ενδιαφέρουσες σαλάτες πρωταγωνιστούν στο μενού, ενώ το βράδυ διατίθενται άλλες επιλογές από τις οποίες ξεχωρίζει το Trilogy Fish, που περιλαμβάνει συναγρίδα, νορβηγικό σολομό και μύδια ποσέ με σάλτσα σαμπάνιας, σαφράν και αβγοτάραχο. Κάθε Παρασκευή και Σάββατο το μαγαζί φιλοξενεί διάφορους DJs.
Δοκίμασε Pancakes με τυρί μασκαρπόνε, σάλτσα από μούρα και φρούτα του δάσους.
13 BRUNCH&ROLL
1ης Απριλίου 122, Παραλίμνι, τηλ. 99146161
Ένα πρωτότυπο μαγαζί στο Παραλίμνι που καθημερινά προσφέρει πολλές συνταγές για brunch, νόστιμα γλυκά και αλμυρά pancakes, σαλάτες, English breakfast, διάφορα σνακ, βάφλες, κρέπες, κρουασάν και καφέδες, ενώ το απόγευμα μετατρέπεται σ’ ένα χώρο διασκέδασης, με επιτραπέζια παιχνίδια. Λειτουργεί Δευτέρα-Πέμπτη 8:00-23:00 και Παρασκευή-Κυριακή 8:00-24:00
Δοκίμασε Pancakes με Nutella, φρούτα εποχής και παγωτό.
